Chef
鳥海 勝 Masaru TORIUMI
オーナシェフ 鳥海 勝 東京生まれ
- １９７８年 多摩美術大学卒
- 在学中より、フランス料理店で料理研修を開始
- １９８１年 フランス・スペイン・ベルギーでフランス料理の研修
- １９８３年 帰国 東京青山レストラン ジョエル料理長となる
１９８９年 神奈川県大磯 レストラン ドゥゼアン料理長となる - ２０００年 神奈川県茅ヶ崎 ラ・ターブル・ド・トリウミ開店
- 日仏クラブバロン 湘南支部長
- １９９２年 日本テレビ「料理天国」出演
- １９９６年 日本テレビ「たまにいくならこんな店」
- １９９６年 フジテレビ「料理の鉄人」に対戦者として出演
- 中村孝明氏に勝利
- 他、テレビ・雑誌等