la table de toriumi

Exterior

湘南茅ヶ崎の閑静なロケーションに佇むゲストハウスを活かし、隠れ家的な、ひっそりとくつろげる空間をご提供しております。

プライベートなお食事はもちろん、ご会合、ご接待、パーティーに幅広くお使い下さい。

Interior

一軒家ならではの、三方から自然光の入る室内空間。

まるでお友達のお宅に招待されたかのような、気取らず、楽しいお食事とおしゃべりをお楽しみいただけますようゆったりと広いテーブルと、ウッディーなテーブルセッティング。

コレクションのシェーカーズ・チェアを全てのテーブルにセットしてひとときのお友達・ご家族との大事なテーブルをお支度いたしました。

どうぞごゆっくりとおくつろぎくださいませ。
メインダイニングの他、4〜6名様用、12名様用の2つの個室もご用意しております。

Les Assiettes

毎月のランチ・ディナーメニューには、その季節ならではのラ・ターブル ド トリウミの
スペシャリテを盛り込んだセットメニューをご用意いたします。
豊富な季節のサイドメニューからアラカルトのご用意もいたしました。

information

★★★ お客様へ ★★★

5/3 現在 当店の営業は県・市の休業要請を受け、ランチ、ディナー共に、ご予約のお客様を中心としまして、臨時休業や時短営業をしております。営業に関しても、客席の充分な間隔を確保した間引きセッティングと換気に務め、食材についても可能な限り安全、安心な食材で充分な衛生管理で調理いたしております。

全世界が出口の見えない未曾有の状況の中、少しでも皆様の安らぎと安息のお手伝いになればと、許される限り営業を続けております。どうぞ仔細は店舗までお問い合わせくださいませ。ラ・ターブル ド トリウミ 店主

★「おウチでフレンチ」
トリウミのお取り寄せバスケット お一人様¥3500(税別・お二人様より)
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★ 恒例テイクアウト料理、通年承りのお知らせ
テイクアウト料理を ここしばらく通年でご注文を承ろうと思います。
詳しいお料理の内容とオーダー方法などは下記リンクのPDFファイルをご覧下さいませ。

通年テイクアウトお料理のご案内 ご注文書ダウンロード

コラム

冷たい南瓜のヴィシソワーズ、淡雪と生ウニを浮かべて

毎年、ご好評いただいた『白桃のヴィシソワーズ』。白桃がいつもより甘味がのりすぎていて、デザート用には最適ですがヴィシソワーズにはちょっとという時、『冷たい南瓜のヴィシソワーズ、淡雪と生ウニを浮かべて』などいかがでしょうか …

トリウミシェフのひとくちアドヴァイス

茸のリゾットをご紹介します。ちょっと作り方をお教えしましょう。 基本材料は、米(洗わないで、できればイタリア産の)タマネギ・バター・マッシュルーム・軽い鶏のスープ 茸各種ドライのポルチーニが手に入ればベストです。 まずタ …

Chef

鳥海 勝 Masaru TORIUMI

オーナシェフ 鳥海 勝 東京生まれ

  • 1978年 多摩美術大学卒
  •       在学中より、フランス料理店で料理研修を開始
  • 1981年 フランス・スペイン・ベルギーでフランス料理の研修
  • 1983年 帰国 東京青山レストラン ジョエル料理長となる
    1989年 神奈川県大磯 レストラン ドゥゼアン料理長となる
  • 2000年 神奈川県茅ヶ崎 ラ・ターブル・ド・トリウミ開店
          日仏クラブバロン 湘南支部長 
  • 1992年 日本テレビ「料理天国」出演
  • 1996年 日本テレビ「たまにいくならこんな店」
  • 1996年 フジテレビ「料理の鉄人」に対戦者として出演
          中村孝明氏に勝利
  • 他、テレビ・雑誌等

お問い合わせ

営業時間
ランチ 12:00〜14:00 L.O.
ディナー 18:00〜21:00 L.O.
定休日:火曜日

ランチ・ディナーともご予約はお早めに。
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