4月のディナーメニュー
- ■ 春のスペシャリテ
- ★ 群馬佐波東の「初恋トマト」の三段活用 そのソルベ、ジュレ、サラダで
- ■ 二皿目のオードヴル
- ★ 仏産ホワイトアスパラのヴィシソワーズ
または - ★ 隠岐の島 岩牡蠣の温熏 柔らかな春キャベツと プラス 1210
- ■ メインディッシュをお選びください
- ★ ココットで蒸し煮した桜鯛とハマグリ 地蛤のジュと春の野菜
または - ★ 雛鶏コクレジョンヌの半身ロースト 春野菜のフランセーズと
または - ★ 南仏産 仔羊の「クスクス」 モロッコ風 首肉 肩肉 バラ肉をスパイシー煮込んでスムール小麦と
または - ★ 特選黒毛和牛のグリル 新ジャガと春野菜を添えて赤ワインソースで プラス 1210
- ■ 今月のデザート
- ★ 栃乙女イチゴのシュークリーム そのソルベと
または - ★ フォンダン・ショコラ フランボワーズ 季節のグラスとアングレーズ ソース プラス 605
または - ★ グリーンアスパラのアイスクリーム フォンダン・ショコラブラン プラス 605
- カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
- 自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price ： 5300（6413）
※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。
As You Like メニュー
- 〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜
- 〜 お二人様からどうぞ〜
- 今月のメニューとサイドメニューから
- お好きに４品、組み合わせて
- お気に召すまま わがままにどうぞ・・・
- ■ お好きなデザートをお選びください
- カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
- 自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price ： 11000（13310）
※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。
4月のおすすめディナー
- ■ 1皿目のオードヴル
- ★ 仏産ホワイトアスパラと春野菜 地蛤と車海老のメリメロ仕立て
- ■ 2皿目のオードヴル
- ★ 隠岐の島 岩牡蠣の温熏 柔らかな春キャベツと
または - ★ 春の筍と地蛤のフォンダン 真鯛のコンソメ仕立
- ■ メインディッシュをお選びください
- ★ 武州赤毛豚ロースをしっとりロースト グリンピースのフランセーズ
または - ★ ケベック産小鴨胸肉 黄金柑のソースで （お二人様で）
または - ★ スペイン産 仔羊骨付背肉の香草ロースト
または - ★ 春の定番 骨付仔羊脛肉 ナヴァラン風煮込み 春野菜を添えて
- ■ 今月のデザート
- ★ ブラッドオレンジのジュレ そのソルベと
または - ★ フォンダン・ショコラ フランボワーズ 季節のグラスとアングレーズ ソース
または - ★ グリーンアスパラのアイスクリーム フォンダン・ショコラ ブラン
- カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
- 自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price ： 8800（10648）
※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。
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