La Table de Toriumi | Dinner Menu

11月のディナーメニュー

■　秋のスペシャリテ４種からお好きのものを２種お選びください: ★　仙鳳趾産大粒牡蠣のキャベツ包み
　　または; ★　旬のヒラスズキのカルパッチョ秋野菜のクロッカンと
　　または; ★　栗と百合根のあたたかなヴルーテカプチーノ仕立て
　　または; ★　雉子とセップ茸とアワビの２時間蒸しスープ　プラス 968
■　メインディッシュをお選びください: ★　イベリコ豚バラ肉の赤ワイン角煮洞爺じゃが芋のピュレ
　　または; ★　寒サワラと十勝ポワロヴィネグレット十勝ポロ葱と冬トリュフのドレッシング
　　または; ★　仏産雛鳥コクレ茸のパイ包み焼き
　　または; ★　特選黒毛和牛のグリル洞爺じゃが芋のグラタンと赤ワインソースと　プラス 1210
■　今月のデザート: ★　紅玉リンゴの焼きたてガレットカルバドスとアイスクリームと
　　または; ★　焼きたて熱々・・・湘南の栗のショーソンパイ包み焼き、グラス・ヴァニーユ　プラス 968
　　または; ★　フスフレ・ショコラ・フランボワーズ季節のグラスと　プラス 605
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 605

Price ： 5300（6413）

　　　※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜: 〜お二人様からどうぞ〜
今月のメニューとサイドメニューから: お好きに４品、組み合わせて
お気に召すままわがままにどうぞ・・・
■　お好きなデザートをお選びください
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 605

Price ： 11000（13310）

　　　※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。

11月のおすすめディナー

■　秋のスペシャリテ３種からお好きな皿を２種お選びください: ★　秋野菜とアオリイカ蛤　温製メリメロ仕立て蛤の出汁とトリュフのヴィネグレット
　　または; ★　イタリア産兎とセップ茸フォアグラのジュレ黒イチジクと秋のサラダ
　　または; ★　秋の甘鯛の松笠焼き鱧とセップ茸のルーロー柑橘のソースと秋のサラダ仕立て
■　メインディッシュをお選びください: ★　ススペイン産メリノ種仔羊骨付背肉のローストシャンピニオンの衣を着せて
　　または; ★　仏種クロワゼ小鴨のロースト新ごぼうと柑橘類のソースで　お二人様で　プラス　1815
　　または; ★　武州赤毛豚ロースをしっとりローストシャンピニオンの衣ヴィエノワーズ風
　　または; ★　雉子とエゾアワビセップ茸　プール・オ・ポ仕て雉子のコンソメで120分間じっくり蒸して
　　または; ★　小鴨腿肉の赤ワイン煮、洞爺じゃがいものピュレ
■　今月のデザート: ★　焼きたて熱々・・・湘南の栗のショーソンパイ包み焼き、グラス・ヴァニーユ
　　または; ★　秋のフルーツいろいろ、グラタン仕立てシェリー酒のサバイヨン木イチゴのソルベ
　　または; ★　スフレ・ショコラ・フランボワーズ季節のグラスとアングレーズソース
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ: 自家栽培の庭のフレッシュハーブティプラス 605

Price ： 8800（10648）

　　　※ カッコ内は10％のサービス料と消費税を含んだ価格です。