9月のランチメニュー

■　秋のスペシャリテ ３種からお好きな皿を２種お選びください

★　秋野菜と蛤、茸の ア・ラ・グレック
　　または

★　フランス栗と百合根の冷たいヴルーテ カプチーノ仕立て
　　または

★　秋野菜と宇和島スズキのカルパッチョ サルディニア カラスミと

■　メインディッシュをお選びください

★　スペイン産メリノ種 特選仔羊骨付背肉 新潟茶豆の衣と 秋茄子のムサカ風　プラス 602
　　または

★　漁師風ブロッシェット、小さなサラダと共に 地カマス、帆立貝、アナゴ、小海老を串焼きにして
　　または

★　仏産雛鶏 コクレジョンヌの半身ロースト 色々秋野菜のグリルと
　　または

★　特選黒毛和牛のグリル 秋野菜のチップで　湘南の秋の装い　プラス 1,210

■　今月のデザート

★　山形産洋梨を赤ワインだけでコンポート 洋梨と白ワインのソルベと共に
　　または

★　フォンダン・ショコラ アメール 季節のグラスとアングレーズ ソース　プラス 605
　　または

★　旬地栗と仏産マロンで 『コム モンブラン』　プラス 605

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605

Price ： 4200（5082）

お昼だけの特別メニュー（お二人様からどうぞ）

■　今月のランチメニューからオードブル2皿と定番フォアグラを前菜にして

■　特選メインディッシュ

★　分厚く切った鹿児島黒毛和牛のグリル/dd>

■　〜　今月のデザート　〜

★　今月のデセールからお好きなものをどうぞ

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 500

Price ： 6400（7744）

9月の特選ランチメニュー

■　秋のスペシャリテ ３種からお好きな皿を２種お選びください

★　仙鳳趾の牡蠣 シャンパンと柑橘類のジュレ 仙鳳趾の海水と牡蠣のクリームと
　　または

★　三陸南仏風ブイヤベースの冷たいジュレ アナゴ、帆立貝、車海老とサフランのルイユソース
　　または

★　師風ブロッシェット、秋のサラダと共に 穴子と帆立貝、海老、地魚を串焼きにして

■　メインディッシュをお選びください

★　スペイン産メリノ種 特選仔羊骨付背肉のロースト 秋野菜のグラタンと（・・名産 南仏シストロン産仔羊でもご用意します・・ ）　プラス 1815
　　または

★　近江地鶏プレノワール 骨付き腿肉 パリパリグリルとコックオヴァンで２種の仕立て
　　または

★　武州赤毛豚ロースをしっとりロースト 秋の野菜グリルとセージ風味のヴィエノワーズ
　　または

★　薄切りにしたエゾ鮑 リゾット仕立て その肝と岩海苔風味で

■　今月のデザート

★　形産洋梨を赤ワインだけでコンポート 洋梨と白ワインのソルベと共にまたは
　　または

★　地栗と仏産マロンで 『コム モンブラン』
　　または

★　ルフォルニア産黒イチジクとマスカルポーネ

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605

Price ： 8800（10648）