Lunch Menu
Dinner Menu
A La Carte Menu
9月のランチメニュー
■ 初秋のスペシャリテ 3種からお好きのものを2種お選びください
★ 秋野菜と茸いろいろ ア・ラ・グレック
または
★ 栗と百合根の冷たいヴルーテ カプチーノ仕立て
または
★ 南仏風ブイヤベースの冷たいジュレ アナゴ、帆立貝、地魚とルイユソース
■ メインディッシュをお選びください
★ 豪州産 仔羊骨付背肉のグリル 秋茄子のムサカ風
または
★ 漁師風ブロッシェット、小さなサラダと共に カマス、帆立貝、小海老、地魚を串焼きにして
または
★ 仏産雛鶏 コクレジョンヌの半身ロースト 色々秋野菜のグリルと
または
★ 鹿児島黒毛和牛のグリル 秋野菜のチップで 湘南の秋の装い プラス 1,210
■ 今月のデザート
★ 山形産洋梨を赤ワインだけでコンポート 洋梨と白ワインのソルベと共に
または
★ フォンダン・ショコラ アメール 季節のグラスとアングレーズ ソース プラス 605
または
★ 地栗と仏産マロンで 『コム モンブラン』 プラス 605
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price : 4200(5082)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
お昼だけの特別メニュー
(お二人様からどうぞ)
■ 今月のランチメニューからオードブル2皿と定番フォアグラを前菜にして
■ 特選メインディッシュ
★ 分厚く切った鹿児島黒毛和牛のグリル
■ 〜 今月のデザート 〜
★ 今月のデセールからお好きなものをどうぞ
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 500
Price : 6400(7744)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
9月の特選ランチメニュー
■ 秋のスペシャリテ 3種からお好きのものを2種お選びください
★ 仙鳳趾の牡蠣 シャンパンと柑橘類のジュレ 仙鳳趾の潮水と牡蠣のクリームと
または
★ 伊産ラプローとセップ茸とフォアグラのジュレ
または
★ 漁師風ブロッシェット、秋のサラダと共に 穴子と帆立貝、海老、地魚を串焼きにして
■ メインディッシュをお選びください
★ 豪州産 厳選 仔羊背肉のロースト 秋野菜のグラタンと・・名産 南仏シストロン産仔羊でもご用意します・・ プラス 1,815
または
★ 近近江地鶏プレノワール 骨付き腿肉 パリパリグリルとコックオヴァンで2種の仕立て
または
★ 霧島黒豚ロースをしっとりロースト 秋の野菜グリルとセージ風味のヴィエノワーズ
または
★ 薄切りにしたエゾ鮑 リゾット仕立て その肝と岩海苔風味で
■ 今月のデザート
★ 山形産洋梨を赤ワインだけでコンポート 洋梨と白ワインのソルベと共にまたは
または
★ 地栗と仏産マロンで 『コム モンブラン』
または
★ カルフォルニア産黒イチジクとマスカルポーネ
カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ
自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 605
Price : 8800(10648)
※ カッコ内は10%のサービス料と消費税を含んだ価格です。
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