8月のディナーメニュー

■　最初のオードブル

★　北海道 厚岸湾 仙鳳趾の夏牡蠣　さっと湯がいて冷製、その海水とシャンパンジュレと牡蠣のクリーム

■　二皿目のオードヴル

★　スペルト小麦と魚介のサラダ　イタリア産古代小麦と夏野菜、魚介類いろいろ

■　メインディッシュをお選びください

★　豪州産 仔羊骨付背肉のグリル　茄子のムサカ風と
　　または

★　旬のお魚でアクアパッツァ風　アサリとオリーブ、セミドライトマトで
　　または

★　仏産ヒナ鶏 コクレジョンヌのファルシ　五穀米と枝豆コーンのリゾットを詰めて
　　または

★　特選 黒毛和牛のグリル　夏野菜と赤ワインソース　プラス￥1000

■　今月のデザート

★　ココナッツのブランマンジェ　ライチのソルベとスイカを添えて
　　または

★　フォンダン・ショコラ アメール　季節のグラスとアングレーズ ソース　プラス￥500

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥4,800（税別）

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜

〜 お二人様からどうぞ〜

今月のメニューとサイドメニューから

お好きに４品、組み合わせて

お気に召すまま わがままにどうぞ・・・

■　お好きなデザートをお選びください

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥10,000（税別）