8月のおすすめディナー

■　夏のスペシャリテ ３種からお好きのものを２種お選びください

★　九十九里 飯岡産 天然岩牡蛎の温製 軽くスモークして
　　または

★　函館の殻付活ウニのジュレ　ホワイトアスパラのフォンダンと
　　または

★　漁師風ブロッシェット、夏のサラダと共に穴子と帆立貝、海老、地魚を串焼きにして

■　メインディッシュをお選びください

★　豪州産 厳選仔羊背肉のロースト　夏野菜のグラタンと 17年ぶり入荷の南仏シストロン産仔羊でもご用意します　プラス￥1200
　　または

★　仏産クロワゼ鴨を一羽でロースト　胸肉と腿のグリル２回のサービス お二人様でどうぞ　プラス￥1200
　　または

★　霧島黒豚ロースをしっとりロースト　ヴィエノワーズ風
　　または

★　活エゾアワビのリゾット仕立て　その肝のリゾット 岩海苔のソース　プラス￥800

■　今月のデザート

★　旬の白桃のコンポート　シャルトリューズ酒のグラニテとミントのソルベ
　　または

★　沖縄産完熟マンゴーとフロマージュブラン　エスプレッソのグラニテと共に

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥8,000（税別）

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜

〜 お二人様からどうぞ〜

今月のメニューとサイドメニューから

お好きに４品、組み合わせて

お気に召すまま わがままにどうぞ・・・

■　お好きなデザートをお選びください

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥10,000（税別）