4月のおすすめディナー

■　フランス産 極太のホワイトアスパラガス

★　伝統のオランデーズソースと地物サザエのエスカルゴ風

■　２皿目のオードヴル

★　イタリア産ラプローのジュレと春野菜
　　または

★　春の隠岐島の岩牡蠣 を軽いスモークにして　春キャベツとブールブランソース

■　メインディッシュをお選びください

★　南仏シストロン産仔羊背肉のロースト　春野菜のプランタニエ　バジルのソースで　プラス￥1200
　　または

★　仏産小鳩半身のファルシ　軽いジュと春のサラダ　プラス￥700
　　または

★　魚沼産 妻有豚ロース ヴィエノワーズ　イタリア産グリンピースのフランセーズ
　　または

★　相模湾の海の幸いろいろ、漁師風 温製サラダ仕立て

■　今月のスペシャル・デザート

★　ブラッドオレンジとジュレ、そのソルベと
　　または

★　サヴァラン ラム酒とスパイスを効かせて　クレーム・シャンティとソルベ・ショコラ
　　または

★　フォンダン・ショコラ アメール　季節のグラスとアングレーズ ソース

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥8,000（税別）

As You Like メニュー

〜お好みの４品をご自由に組み合わせて〜

〜 お二人様からどうぞ〜

今月のメニューとサイドメニューから

お好きに４品、組み合わせて

お気に召すまま わがままにどうぞ・・・

■　お好きなデザートをお選びください

カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ

自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス￥500

Price ： ￥10,000（税別）